Laagjescake

Heyhey :)

Vandaag heb ik met mijn nichtje geoefend op een taart/cake met meerdere lagen, omdat we die willen maken voor onze grootouders als ze 50 jaar getrouwd zijn. De onderste cake is een 'normale' basic cake. Voor een eigen draai eraan hebben wij er witte en melk chocolade stukjes doorheen gedaan.
Benodigdheden:
- 200g zachte boter
- 200g suiker
- 4 eieren
- een zakje vanille suiker
- Citroenrasp
- een mespuntje zout
- Voor variatie kun je fruit of chocola ofzo gebruiken, check dan wel of je het beslag dan moet aanpassen.

De bovenste cake is een speculaascake met geraspte witte chocola in het beslag. De benodigdheden zijn hetzelfde. Maar de suiker word basterdsuiker, en er moeten 4 theelepels speculaaskruiden in.

Tip: als je de cake gaat versieren, en je hebt glazuur nodig om bijvoorbeeld fondantfiguurtjes op te plakken, is dat heel makkelijk zelf te maken: je mengt gewoon poedersuiker met een beetje water.

Succes!!

Picture below:
http://instagram.com/p/1LIcjbvqwS/